1-التقنيات الحديثة في صناعة العصائر والمشروبات والزيوت الغذائية 2-الجديد في نظم التعبئة لتلك المنتجات 3-جودة وسلامة تلك المنتجات والإستفاده من الخبرات الأوروبية في هذا المجال